¿Te encanta cocinar? ¿Alguna vez has pensado en abrir tu propio restaurante o camión de comida? Si te tomas en serio convertir tus habilidades en la cocina en un ajetreo lateral, pero no tienes los medios para abrir tu propio restaurante, Eatwith podría ser tu solución. Es un nuevo servicio que puede ayudar a los usuarios a cocinar comida increíble y ayudar a los aspirantes a chefs a recibir a los huéspedes que pagan en su casa.

El servicio toma la idea de organizar cenas y lo convierte en una experiencia gastronómica de pago donde los anfitriones locales pueden entretener a los amantes de la comida sin establecer un restaurante.

Eatwith, anteriormente conocido como VizEat, fue fundada en 2012 para ofrecer a los usuarios la oportunidad de reservar una de las tres experiencias gastronómicas diferentes: asistir a cenas privadas, tomar clases de cocina o hacer excursiones gastronómicas. Los usuarios pueden visitar Eatwith.com para buscar los próximos eventos en su área.

Y si crees que te gustaría organizar una experiencia inmersiva para los amantes de la comida, Eatwith podría trabajar para ti. El servicio le permite explorar el negocio de la comida social sin abrir un restaurante.

En este artículo, veremos los diferentes tipos de experiencias Eatwith que puedes organizar, así como cómo puedes configurar eventos, elegir menús y recibir pagos por organizar tus experiencias.

¿Cómo funciona Eatwith?

En lugar de simplemente reservar una reserva regular de restaurante o pasear por un mercado de productores, Eatwith combina a los amantes de la comida con los anfitriones locales ansiosos por mostrar lo nuevo y único sobre la cultura gastronómica de su ciudad. Los usuarios pueden visitar el sitio web o descargar la aplicación para Android O Ios, regístrese y pague con una tarjeta de crédito o regalo para asistir a clases de cocina, cenas o tours gastronómicos.

Cómo convertirse en un anfitrión Eatwith

Si usted está interesado en crear un evento Eatwith, en lugar de simplemente asistir a uno, tendrá que visitar su sitio oficial y registrarse. Primero tendrás que introducir información de contacto básica (también puedes usar un inicio de sesión de Facebook o Google) y luego crear un perfil de host para ayudar a vender tu evento.

Recuerde, los futuros huéspedes no podrán probar su comida con anticipación ni leer una reseña de un restaurante. Así que para meterlos en la puerta, tendrás que crear un perfil detallado y atractivo. Eatwith le ayuda a venderse con múltiples categorías disponibles para describir sus cocinas favoritas, su historial de viajes, e incluso sus propios placeres de comida culpables.

También necesitarás escribir una breve biografía sobre ti mismo como cocinero. Asegúrese de detallar su experiencia y sus intereses. Ayuda a agregar detalles locales y obtener específicos – hablar sobre su estilo personal en la cocina o algunos ingredientes locales favoritos que te encanta poner en recetas.

Lo que necesitarás para crear un evento Eatwith

Para convertirte en un anfitrión de Eatwith, tendrás que crear un evento para mostrar tu comida. También necesitarás establecer la ubicación que usarás para servir a los huéspedes y la experiencia general que crearás para los huéspedes. Eatwith recomienda encarecidamente a los anfitriones que utilicen una variedad de fotos bien tomadas de su comida para atraer a los huéspedes potenciales. Si tienes acceso a la fotografía profesional o simplemente a una buena cámara, esa podría ser una mejor opción que tomar fotos de iPhone.

Deberá crear una experiencia en el panel de la aplicación como parte de la aplicación. Elige un tema, un estilo de comida y el género de cocina que estarás sirviendo.

Crearás tu menú en la aplicación e incluirás cuánto cobrarás por invitado y la ubicación de tu evento.

Eatwith: un menú para un evento en la aplicación

Una vez que haya terminado, Eatwith revisará su presentación para asegurarse de que cumple con su Carta del Anfitrión. La compañía afirma que puede tomar hasta siete días hábiles para aprobar eventos. Una vez que Eatwith apruebe tu primera experiencia, recibirás una notificación y tu experiencia aparecerá en el sitio y en la aplicación.

También es crucial crear tu perfil con opiniones de usuarios. Después de organizar su primera experiencia, anime a sus invitados a escribir una reseña de su experiencia para ayudar a construir su reputación con el servicio. La mejor manera de construir tu perfil es a través de críticas positivas y grandes fotos.

¿Qué debe cocinar?

Crear una experiencia inolvidable para sus invitados en última instancia se reduce a lo que sirve, y donde se encuentra es un ingrediente clave para determinar su menú. ¿Estás en una ciudad de destino con una amplia variedad de comidas populares? Si estás en una ciudad como Nueva York o San Francisco, lo mejor es trabajar en un menú que sea muy único para tus gustos y antecedentes para crear una experiencia que no está disponible en los restaurantes.

Coma con atractivos para los viajeros que buscan una experiencia única. ¿Es su ciudad o región conocida por una cocina local favorita o un plato en particular que los turistas quieren probar? Si es así, trate de poner su propio giro en él. Las experiencias gastronómicas privadas tienen éxito con toques únicos y personales.

Pero no importa lo que planees servir, asegúrate de que es un menú que sientes seguro de que puedes lograr. Las mejores comidas siempre serán las que sabes que puedes preparar.

¿Dónde debe alojar su experiencia?

Si estás planeando una experiencia gastronómica privada o una clase de cocina, por lo general tiene más sentido empezar en casa. Piense en Eatwith hosting como lo haría AirBnB. Asegúrese de que puede crear un ambiente cálido y divertido para los huéspedes en su propia casa. Debido a que Eatwith enfatiza la importancia de crear experiencias con solo cocinar una comida, tendrás que concentrarte tanto tiempo organizando y preparando tu zona de comedor como cocinando en la cocina.

Ayuda si tiene acceso a una ubicación única. Si estás en una ciudad importante, ¿tienes acceso a una azotea? ¿Qué tal un patio cubierto en su casa? Crear un lugar memorable es tan importante como la comida que preparas. Comience con una mesa de comedor, pero también trate de encontrar un espacio adicional en su hogar para un curso particular de la comida. Esto ayudará a cambiar la experiencia.

La tercera experiencia Eatwith, tours gastronómicos, requerirá que planee con anticipación y encontrar múltiples lugares a pie donde guiará a sus invitados para que puedan comprar comida local en su ciudad. Tendrás que planificar un lugar para conocer y encontrar varias ubicaciones que puedes visitar en un período de tiempo razonable. Asegúrese de tener en cuenta la distancia, el clima y el tráfico peatonal.

Cómo recibir un pago por un evento Eatwith

Los anfitriones se pagan directamente después de cada evento. Cuarenta y ocho horas después del evento, recibirás una transferencia bancaria a través del sistema de pago seguro Stripe de Eatwith. Sin embargo, su sitio afirma que, dependiendo del día en que organices tu evento y del sistema de procesamiento de tu banco, un pago podría tardar hasta cinco días en llegar a tu cuenta.

¿Cuánto debe cobrar por su evento?

Eatwith le permite ajustar el precio indicado por persona para cada evento. La política de la compañía es que usted recibirá el 100% de lo que cargue — Eatwith aumenta el precio indicado en un 20% para recibir su tarifa. Así que si usted lista una cena por $100, Eatwith cobrará a los usuarios $120.

Determinar el precio es un componente clave para crear un evento privado exitoso. Si cobras demasiado, podrías rechazar a los huéspedes potenciales, y si cobras muy poco no obtendrás ganancias. Usted debe determinar el costo de los ingredientes con anticipación, y tener en cuenta el tiempo que tendrá que preparar y cocinar la comida, preparar su espacio de alojamiento, y limpiar después.

Comer con Puede convertir su pasión culinaria en ganancias

Dependiendo de dónde vivas en los Estados Unidos, Eatwith puede ser una forma divertida de presentar a los visitantes nuevas cocinas locales, o puede ser una manera de construir tu propio perfil como un cocinero emergente en un mercado difícil.

Todo depende de cómo desee utilizar el servicio y lo que tiene disponible. Necesitarás un espacio cálido y acogedor y una cocina funcional si quieres organizar eventos de cena privada o clases de cocina, y tendrás que dominar tu habilidad para jugar al anfitrión y cocinar una comida al mismo tiempo.

Pero si te apasiona la comida, Eatwith ha creado una manera para que entres en el mundo de la cocina profesional sin abrir un restaurante ni trabajar en una cocina profesional. Puedes controlar lo que sirves y cómo preparas tu experiencia gastronómica para pagar a los clientes, todo desde tu propia casa. ¡Así que ponte a cocinar!

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