Los 5 mejores aceites de oliva virgen extra
No hay nada como el aceite de oliva virgen extra. Tanto si le gusta cocinar con él como si simplemente lo utiliza para mojar o rociar platos de pasta, lo que busca es lo mejor. El aceite de oliva virgen extra está repleto de vitaminas naturales, minerales y antioxidantes, y puede mejorar la salud del corazón y la salud en general, al tiempo que reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
¿Qué es el aceite de oliva virgen extra?
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el aceite de oliva de mayor calidad que existe. No está refinado y se produce sin disolventes ni productos químicos. Se obtiene simplemente prensando las aceitunas en frío y extrayendo el zumo. Debe tener mucho cuerpo, con el aroma y el sabor fresco de las aceitunas. Desgraciadamente, no todos los AOVE son iguales, por lo que algunos dicen ser virgen extra, pero en realidad son aceite de oliva normal. Por eso hemos seleccionado los cinco mejores aceites de oliva virgen extra del mercado.
Los 5 mejores aceites de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra California Olive Ranch Everyday
No encontrará un aceite de oliva más apreciado que el galardonado aceite de oliva virgen extra California Olive Ranch Everyday. Tiene un sabor dulce a nuez, con el sabor y el aroma de las aceitunas verdes cultivadas en California. Las aceitunas se prensan en frío a las pocas horas de su recolección para obtener un sabor fresco y afrutado con un acabado complejo. Se describe como mantecoso y afrutado, con un sabor brillante y suave. El aceite sin refinar se presenta en una resistente botella de vidrio oscuro, que conserva el aceite de oliva fresco durante más tiempo. Es lo suficientemente versátil como para combinar con cualquier ingrediente, sin sobrecargarlo.
En un estudio realizado por la UC Davis, se afirmó que este aceite de oliva es el auténtico. De hecho, obtuvo las mejores puntuaciones en frescura y calidad. Good Housekeeping lo seleccionó como uno de los mejores aceites de oliva disponibles, calificándolo de ligero y suave en sabor. Real Simple lo eligió como el mejor aceite para cocinar. También lo recomiendan Cook’s Illustrated y The Kitchn. Aunque se trata de un aceite de primera categoría que puede competir con algunas de las marcas más caras de AOVE de gama alta, sigue siendo un producto básico de supermercado que se puede comprar en cualquier momento.
[content-egg-block template=top_listing next=1]
Aceite de oliva virgen extra Partanna
Con un rico sabor y aroma herbáceo, el aceite de oliva virgen extra Partanna es el mejor para aliñar, terminar platos y rociar. El aceite prensado en frío se cultiva y envasa en Partanna, Sicilia, sólo en octubre (cosecha temprana). La familia Asaro lleva produciéndolo desde 1916 y ha mantenido los mismos altos niveles de calidad desde entonces. El aceite sin filtrar se presenta en una lata grande y colorida, que también ayuda a mantener el aceite de oliva fresco durante más tiempo. Al principio, el aceite sin filtrar tiene un aspecto turbio y verde, pero con el tiempo se suaviza y se vuelve más claro. Tiene una acidez muy baja y puede complementar casi cualquier comida.
Este apreciado AOVE ha ganado tres medallas de oro y una al mejor de su categoría en la Feria del Condado de Los Ángeles y en el NYIOOC. Real Simple lo seleccionó como el mejor aceite para rociar, y también es la elección habitual entre los chefs famosos.
[content-egg-block template=top_listing next=1]
Aceite de oliva virgen extra Zoe
El aceite de oliva virgen extra Zoe tiene un intenso color verde, aroma a fruta fresca y sabor característico. Procedente exclusivamente de Castilla-La Mancha, España, se extrae en frío de los olivares de Cornicabra. Después se mezcla con otras variedades de aceitunas españolas, como la Picual y la Hojiblanca, para obtener un sabor más equilibrado con notas de pimienta y albahaca fresca. El aceite mantecoso se presenta en una bonita lata de colores, que también ayuda a conservar el aceite de oliva fresco durante más tiempo. Su sabor único puede complementar casi cualquier alimento.
Es el aceite de oliva más vendido de Amazon. También fue galardonado con los premios «Best Choice» y «Fruitiest Oil» por The New York Times tras una prueba de cata nacional. También recibió el sello de calidad certificada de la North American Olive Oil Association (NAOOA), que certifica que cumple las normas internacionales más exigentes en materia de aceite de oliva. También es la elección preferida entre algunos de los mejores chefs del país.
[content-egg-block template=top_listing next=1]
Aceite de oliva virgen extra Colavita
El aceite de oliva virgen extra Colavita es elaborado por la familia Colavita desde 1912. Se obtiene de las mejores aceitunas de Europa. El aceite italiano tiene un aroma floral y un sabor con cuerpo, con notas afrutadas. Algunos críticos también detectaron una nota picante y amarga y un final ligeramente picante. Este aceite de uso cotidiano tiene un sabor delicado que resulta perfecto para todas sus necesidades culinarias y puede complementar cualquier comida sin sobrecargar los sabores. También es ideal para hornear, rociar y marinar. El aceite prensado en frío viene en dos latas de 34 onzas, lo que también ayuda a mantener el aceite de oliva fresco durante más tiempo.
Colavita es la cuarta marca más vendida del país. Ha recibido altas puntuaciones de The New York Times gracias a su sutil sabor a aceituna. También ha ganado en dos ocasiones el premio al «Mejor aceite de cocina de uso cotidiano» en los Premios Anuales de Nutrición de la revista Men’s Health.
[content-egg-block template=top_listing next=1]
Lucini Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra Lucini tiene un ligero sabor y aroma a hierbas, con notas afrutadas. Procedente del centro de Italia, de los mejores olivos que datan de hace más de 100 años, puede esperar un aceite de oliva de la mejor calidad, con menos de la mitad de acidez que otros aceites de oliva virgen extra. Las aceitunas se recogen a mano en el momento justo y se prensan en las 24 horas siguientes a su recolección. El resultado es un AOVE mantecoso con un sabor rico y brillante y un regusto picante. Su sabor auténtico es perfecto para realzar cualquier plato o método de cocción, así como para mojar o rociar.
Este galardonado aceite de oliva italiano está recomendado por Cook’s Illustrated y cuenta con numerosos seguidores. Los estudios han demostrado que cumple las estrictas normas del aceite de oliva virgen extra.
[content-egg-block template=top_listing next=1]
Y estas son nuestras recomendaciones para el mejor aceite de oliva virgen extra. Como siempre, no dejes de consultar el Calendario de Compras de Gigonway para saber cuándo y cómo comprar casi cualquier cosa.
