Los 7 mejores restaurantes en Bangkok: una aventura a través del sabor
Bangkok es realmente una tierra de aventura, con muchas cosas que hacer y comer. Es un centro gastronómico donde se pueden encontrar algunos de los mejores alimentos tradicionales tailandeses, así como una mezcla de cocinas internacionales. Probarás sabores familiares y descubrirás otros nuevos que no pensabas que terminarías amando tanto.
La escena gastronómica de Bangkok es bastante ecléctica, y encontrará delicias en restaurantes con estrellas Michelin y en puestos de comida en la esquina de la calle. Lo que más importa es su disposición a probar algo nuevo y deleitarse con la variedad de sabores y aromas.
Con eso en mente, hemos elegido algunos de los mejores restaurantes de Bangkok para que los pruebes. Visite todos ellos si puede, y experimente combinaciones de sabores inimaginables.
Los 7 mejores restaurantes en Bangkok que debes probar
7. Thipsamai Pad Thai
Rango de precios: $
Thipsamai Pad Thai es famoso por, lo has adivinado, sus platos de pad thai. Inaugurado en 1947, es el restaurante de pad thai más antiguo de Tailandia y tiene varias sucursales repartidas por Tailandia en la actualidad. Es una visita obligada para aquellos que quieren una auténtica experiencia gastronómica tailandesa.
Un menú sencillo con cinco tipos diferentes de pad thai te invita a un viaje delicioso y auténtico. Ordene el Superb Pad Thai, con langostinos jumbo que brillan sobre los fideos, o pruebe una tortilla pad thai, donde los fideos vienen envueltos dentro de una manta de huevos.
Observe a los cocineros preparar su comida sobre sartenes wok al carbón y huele los aromas de la carne de res y las verduras carbonizadas a la perfección.
6. Wattana Panich
Rango de precios: $$
Wattana Panich sirve una de las mejores sopas de carne y fideos en Bangkok. Inmediatamente entras en el restaurante y sientes los aromas sabrosos y umami de la carne de res hirviendo a fuego lento dentro de un rico caldo. El diseño del lugar es simple y discreto, creando perfectamente la sensación de un restaurante tailandés tradicional de propiedad familiar.
Pide los fideos de ternera o la sopa con arroz a un lado. Siente la ternura de la carne a medida que se derrite en tu boca y el condimento caliente del caldo. También sirven un delicioso estofado de cabra estofado en fideos de arroz tailandeses tradicionales.
5. Issaya Siamese Club
Rango de precios: $$$
Issaya Siamese Club rinde homenaje a la temporada de lluvias en Tailandia. El restaurante sirve comida tradicional tailandesa en un entorno impecable, con una terraza al aire libre y un hermoso comedor interior. Aquí podrá degustar los sabores de cada temporada con ingredientes auténticos preparados con métodos de cocina internacional progresivos.
Cada mañana, los chefs de Issaya van al mercado local y recogen los ingredientes más frescos, asegurándose de que cada plato sea colorido y sabroso. Disfrute de una cena de la granja a la mesa con platos exclusivos como el Mussman Curry Lamb Shank y el Jasmine Flower Flan. Las hierbas aromáticas se apoderan de la habitación a medida que los platos llegan a la mesa.
4. Gaa
Rango de precios: $$$
GAA combina la alta cocina india moderna con un ambiente tradicional tailandés. Ubicado dentro de una casa adosada de 60 años de antigüedad, este restaurante ofrece sabores únicos y una experiencia inolvidable. Disfrute del menú del tamaño de un bocado del restaurante y pruebe ingredientes locales con técnicas de cocina india.
Aunque Gaa no sirve comida tradicional tailandesa, es una experiencia que vale la pena compartir con amigos y familiares. Trabajan con un menú degustación, donde cada plato es una explosión de sabores y colores. El pescado fresco y las verduras se bañan en curry picante. También hay alojamientos veganos, vegetarianos y sin gluten para todos los paladares.
3. Le Du
Rango de precios: $$$
Le Du es sinónimo de «estaciones» en tailandés. Este restaurante, que figura entre los 50 mejores restaurantes de Asia, incorpora productos de temporada para crear platos increíbles. Inspirado en siglos de tradición culinaria, el lugar trabaja con agricultores y productores locales para servir solo la mejor y más auténtica comida tailandesa que existe.
Aquí puede probar un menú degustación de cuatro o seis platos, que cambia según la temporada. El menú explora platos tradicionales con un toque moderno y europeo, asegurándose de que todo sea colorido y sabroso. La presentación también es impecable, ¡así que toma una foto antes de excavar!
2. SuhriNg
Rango de precios: $$$$
Suhring es un restaurante alemán elevado al nivel de alta cocina. Lleva influencias centroeuropeas en su menú y diseño interior, trabajando con los recuerdos de la infancia de los hermanos gemelos que poseen el lugar.
Cene rodeado de una elegante vegetación y pruebe anguila ahumada con pepino y perejil, una oblea de hígado de pato con albaricoques, o langosta azul y vieiras con batatas y avellanas. Será una aventura a través del sabor.
Aunque Suhring no sirve comida tailandesa, sigue siendo uno de los mejores restaurantes de Bangkok, y definitivamente vale la pena visitarlo si tiene algo de dinero extra para gastar.
1. Paste
Rango de precios: $$$$
Paste es un restaurante tailandés con estrella Michelin, por lo que solo puedes imaginar la delicia elaborada dentro de su cocina. Mezcla las costumbres tailandesas y las tradiciones culinarias con los métodos de preparación y la tecnología contemporáneos. El resultado es una combinación de lo antiguo y lo nuevo, una experiencia gastronómica única y auténtica.
Comience con vieiras de Hokkaido servidas con lichi, erizo de mar y coco joven. Luego, disfrute de una costilla de res australiana estofada durante 12 horas con pimiento largo, tomates asados y salsa de soja con champiñones. Alternativamente, debe probar el curry amarillo ahumado del sur con cangrejo dulce australiano, flores de colibrí y samphaire tailandés.
Estos son solo algunos ejemplos de las delicias que Paste tiene para ofrecer. Disponen de tres menús degustación diferentes con un variado número de platos. También puede elegir entre el menú a la carta, destinado a ser compartido y comido con arroz jazmín al vapor.
Aunque es un poco caro, ¡una visita a Paste vale la pena!
Los mejores restaurantes de Bangkok son los que aprecian los ingredientes locales y la cultura, incluso cuando se trabaja con cocinas internacionales. Con cada bocado, siente las hierbas aromáticas de la comida tailandesa apoderándose de tu nariz. Siente cómo el picante combina perfectamente con la dulzura de las frutas tropicales.
